Zum Thema Kaffee schrieb ein bekannter und respektierter Kritiker Folgendes:

In Italien wird in durchsichtigen Tassen voll verbranntem, temperamentlosen und schwarzem Bohnensaft lieblos rausgepfeffert,

dagegen gibt es so viele fantastische (Achtung!):

–       SINGEL-ORIGIN-GEISHA-BOHNEN-Sorten die einen Boutique Roast Espresso gibt der besser ist als jener verbrannter italienischer Tankstellen Espresso

–       Aber hallo!

Eine Bariste mit dem klangvollen und weitreichendem Namen Arabica Bohnnanca schrieb:

„Baristi sind Kaffeeakrobaten und Milchschaumschläger!“

Weiterhin wurde sie gefragt:

Frau Bohnnanca was mögen Sie an Ihrer Arbeit besonders gerne?

„ Die Kaffeedrinker“ !   (Toll!)

Und Ihr Lieblingskaffee sei:

„Frappucino- Soja – Latte Art – Zimt – Schokostückchen!“

 So, nun schnell einen Barista Kurs machen,

damit man überhaupt weiß von was die Rede ist!

Eure

Barista Academy der Sweet Barworld