Die Sweet Barworld teilt sich in drei verschiedene Bereiche:
- die Orginal American Bartender School (Barmixerschule)
- die Barista Academy Potsdam (professionelle Zubereitung von Espresso und Kaffee Variationen)
- die American Patisserie (Zubereitung von Teig bzw. Torten und Kuchen)
Barschule in Potsdam
Die Orginal American Bartender School (Barschule) in Potsdam bietet verschiedene Kurse zur Weiterbildung für Barmixer und Barmeister. Überzeugen Sie sich von unserem außergewöhnlichen Angebot und unseren auf höchstem Niveau. Sie finden unsere Barschule in der Dortustr. in Potsdam.
Wir bieten unter anderem Kurse für:
- Classic Bartending Kurs (Grundsätze für Barmixer)
- Flair Bartending Kurs (Barmixer Show)
Barista Academy Potsdam
Die Barista Academy in Potsdam bietet Aus- und Weiterbildungen rund um das Thema Kaffee, Espresso, Milchkaffee, Kaffeezubereitung, Kaffeeverarbeitung, usw.
Wir bieten Ihnen:
- Barista Kurse
- Barista Seminare
- Barista Ausbildung
- Barista Schulung
- Kaffee Kurs
- Kaffee
- Barista
- Espresso
- Barista Catering
- Schulungskonzepte
American Patisserie in Potsdam
Der American Patisserie in Potsdam beschäftigt sich mit folgenden Themengebieten:
- Herstellung und Verarbeitung von
- Teigen, wie Blätterteig, Hefeteig, Mürbeteig, Pastetenteig
- Massen, wie Brandmasse, Biskuitmasse, Wiener Masse, Meringuemasse, Sandmasse, Hippenmasse
- Torten und Kuchen, wie Sachertorte, Obstkuchen, Marmorkuchen, Linzertorte, Schwarzwälder Kirschtorte, Käsekuchen, Biskuitrollen, Strudel
- außerdem mit der Zubereitung und Anrichten von
- Kalten Süßspeisen, wie Creme, Mousse, Gelee, Obstspeisen, Quarkspeisen, süße Soßen, Ganache und Pralinen
- Warmen Süßspeisen, wie Omelette, Krapfen, Eierkuchen, Crepes, Pudding, Souffles warme süße Soßen
- Eisspeisen aus Speiseeis, Softeis, Eiskrem, Sorbet, Halbgefrorenes.